材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯 (ゆでる用)適量
  • きゅうり1/2本
  • ツナ油漬け (正味量)50g
  • つゆ
  • 調製豆乳100ml
  • めんつゆ (2倍凝縮)100ml
  • ごま油小さじ2
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうりは千切りにします。
  3. 2.
    別のボウルにつゆの材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り、流水で冷やします。
  5. 4.
    器に水気を切った3、1、ツナ油漬けをのせて、小ねぎを散らし、ごま油を回しかけたら出来上がりです。