くるみとレーズンの米粉スコーン

作り方

1. 準備.
   オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1.
   くるみは包丁で粗く砕きます。
3. 2.
   ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるい入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
4. 3.
   1、レーズン、牛乳、サラダ油を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ、ひとまとめにします。
5. 4.
   厚さ2cmほどの四角形に形を整え、4等分の三角形に切ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
6. 5.
   器に盛り付けて完成です。