材料(10個分)

  • さくらんぼ10個
  • ワインゼリー
  • 赤ワイン200ml
  • 200ml
  • 砂糖80g
  • レモン汁大さじ1
  • 粉ゼラチン15g
  • 水 (ふやかす用)45ml
  • ミント (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに水、粉ゼラチンを入れふやかします。
  2. 2.
    鍋にレモン汁以外のワインゼリーの材料を入れ、中火にかけ沸騰したら火から下ろし、少し粗熱を取ったらレモン汁、1を入れ溶かします。
  3. 3.
    小さいボウルに大きめにラップを敷き、さくらんぼを置いて2を流し入れ、輪ゴムで巾着のように結びます。
  4. 4.
    冷蔵庫で1時間以上冷やし固めたらラップを外し、皿に盛って完成です。