材料(10個分)
- さくらんぼ10個
- ワインゼリー
- 赤ワイン200ml
- 水200ml
- 砂糖80g
- レモン汁大さじ1
- 粉ゼラチン15g
- 水 (ふやかす用)45ml
- ミント (飾り用)適量
作り方
- 1.ボウルに水、粉ゼラチンを入れふやかします。
- 2.鍋にレモン汁以外のワインゼリーの材料を入れ、中火にかけ沸騰したら火から下ろし、少し粗熱を取ったらレモン汁、1を入れ溶かします。
- 3.小さいボウルに大きめにラップを敷き、さくらんぼを置いて2を流し入れ、輪ゴムで巾着のように結びます。
- 4.冷蔵庫で1時間以上冷やし固めたらラップを外し、皿に盛って完成です。