材料(2人前)

  • エビ (むきエビ)300g
  • 大さじ2
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ1
  • 1個
  • ソース
  • マヨネーズ100g
  • 練乳30g
  • ケチャップ大さじ1
  • 白こしょう適量
  • 揚げ油適量
  • 小ねぎ適量
  • サニーレタス適量

作り方

  1. 準備.
    エビは背ワタがあるものは取り除いておきます。
  2. 1.
    ボウルに衣の材料を入れ、ホイッパーなどで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    エビに1の衣をつけ、170℃に温めた揚げ油で、きつね色になるまで揚げます。
  4. 3.
    ボウルにソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    2と3を和えたらサニーレタスを敷いたお皿に盛り付け、小ねぎを振りかけたら完成です。