料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

牛肉と生姜の佃煮

「牛肉と生姜の佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほっとする味でご飯がすすむ!たっぷり入れた生姜の風味と牛肉のうま味でご飯が止まらなくなるひと品です。作り置きできるので、常備菜としてもオススメです。人参で彩りアップ&かさ増しです、覚えておくと便利なレシピですよ!ぜひお試しください。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】
牛肉      200g
人参      1/4本
生姜      1個(100g)
①醤油     30g
①酒      15ml
①みりん    20ml
①砂糖     30g
①だしの素   3g
①水      100ml

【手順】
1. 牛肉を一口大に切ります
2. 人参と生姜を細切りにします
3. ①をフライパンに入れて、沸騰させます
4. 具材を投入します
5. 15分ほど煮立たせて、汁気が飛んだら完成です
※お酢を少量入れても美味しいですよ

料理のコツ・ポイント

作り置きする際は、しっかりと汁気を飛ばすようにしましょう。保存性が高まりますよ。
お酢を入れると味わいにキレが出て、甘みが引き立ち、すっきりと上品な味わいになります。
ご飯がすすむ味で、お弁当のおかずにもオススメです。

たべれぽ

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