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しその実漬けとタイのカルパッチョ
調理時間:20分
費用目安:400円前後
料理のコツ・ポイント
塩こしょう加減は、お好みで調整してください。
玉ねぎは水にさらした後、しっかりと水気を切ることで仕上がりが水っぽくなるのを防ぎます。
材料
(2人前)
タイ (刺身用、柵)
100g
玉ねぎ
1/2個
水 (さらす用)
適量
しその実しょうゆ漬けミックス
50g
(A)ごま油
大さじ1
(A)レモン汁
小さじ1
(A)塩こしょう
小さじ1/2
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて水に10分程さらし、水気を切ります。
2.
タイは薄切りにします。
3.
別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ、1、しその実しょうゆ漬けミックスを加えてなじむまで混ぜます。
4.
器に2を盛り付け、3をのせて完成です。