材料(2人前)

  • 大根150g
  • 小さじ1/3
  • もやし100g
  • お湯500ml
  • 桜エビ3g
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    大根は皮をむき千切りにし、ボウルに移し塩もみします。5分ほどおいたら水気を切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、もやしをさっと茹で水気を切ります。
  3. 3.
    ボウルに1と2、ごま油、鶏ガラスープの素を加えてよく和えます。
  4. 4.
    全体がよく混ざったら桜エビを加え、さっと和えたら器に盛り付け完成です。