カリッと本格メープルワッフル! のよくある質問

ゲスト
ゲスト
こちら、普通のお砂糖で作る際、分量は同じでも大丈夫でしょうか?また、バターは有塩でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに砂糖を使用する場合もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してください。また、仕上がりの風味は変わりますが、無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけますよ。おいしく仕上がりますように。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。甘さ控えめに作りたい場合は、お好みでグラニュー糖の分量を減らしてもお作りいただけます。その際に他の材料の分量を変更する必要はございません。また、甘さはワッフルに塗るメープルシロップの分量でも調整することができます。参考にしていただき、よろしければまた作ってみてくださいね。
Piano LOVE
Piano LOVE
外はカリッと中はふわっとしたいのですがどうしたらいいですか??
kurashiru
kurashiru
焼いている途中で表面にメープルシロップを塗ることで外はカリッと、卵白をしっかりと泡立ててつぶれないように混ぜ合わせることで中はふわっと仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。
Piano LOVE
Piano LOVE
ありがとうございました!!
おかげでとっても満足する出来ばえでした!
Min
Min
メープルシロップの代わりに蜂蜜でも大丈夫ですか?カリッとなりますか?
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ありませんが、蜂蜜を使用した試作を行っておりませんので、仕上がりの食感がカリっとなるかはお答えできかねます。メープル風味が効いたとても美味しいワッフルですのでぜひレシピ通り作ってみてくださいね。
ニャンニャン
ニャンニャン
ベーキングパウダーなしで作れますか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを省いてしまうと、仕上がりの食感が変わってしまいますのでレシピ通り作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
K
K
ワッフル器ってどこに売ってますか?
kurashiru
kurashiru
ワッフル器は製菓材料店や大型量販店等でお求めいただけます。また、インターネットでもお取り扱いがある店舗もございますのでぜひ探してみてくださいね。
aoyoko
aoyoko
抹茶やココア 味でもできますか?
kurashiru
kurashiru
抹茶味やココア味にしていただいても美味しいです。抹茶味にしたい場合は抹茶パウダー小さじ1、ココア味にしたい場合はココアパウダー大さじ1を目安に生地に加えてみてくださいね。薄力粉やベーキングパウダーと一緒にふるっていただくとダマになりにくいですよ。ぜひアレンジをしてお楽しみくださいね。美味しく作れますように。
なつき
なつき
ワッフルのシリコン型でやる場合は、どうやって焼いたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、シリコン型での試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。お作りする場合は、ご使用のシリコン型の説明書に記載の耐熱温度や取り扱い方にしたがってお作りください。おいしく作れますように。
ひよこ
ひよこ
抹茶味にしたいのですが、どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーを加えて抹茶風味にしても美味しそうですね。その際は小さじ1を目安に加えて作ってみてください。ぜひアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
すいか
すいか
薄力粉はふるわないで大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉は事前にふるってから加えていただくことをおすすめ致します。
薄力粉を振るい入れることにより、湿気で固まった粉が解されて細かくなり空気を含ませることが出来ます。またゴミを除くなどの役割もございます。
専用の粉ふるいがなければ、万能こし器、みそこし、茶こし、目の細かいざるなどでも代用していただけます。このひと手間が、お料理の仕上がりを良くし美味しくしてくれますのでぜひ振るいにかけてからご使用くださいね。美味しくできますように。
もん
もん
作ってみたんですが、カリッとならなかったのは何故でしょうか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
焼いている途中で、表面にメープルシロップを塗って追加で焼く事によってカリッと仕上がりやすくなります。
また、焼き時間が不足してしまいますとカリッと仕上がりにくくなってしまいますのでご注意くださいね。
ぜひまた挑戦してみてくださいね。
M.AIMI
M.AIMI
たこ焼き器では作れますか?
全体を使って、半分のところで、上にのせたらできますかね?
kurashiru
kurashiru
たこ焼き器で作るととても可愛い形に仕上がりますよね。
中まできちんと火が通れば問題ありませんので、ぜひ試してみてくださいね
キョン
キョン
ワッフル器では無く普通のフライパンで作った場合、ワッフル味のホットケーキみたいな感じになりますか?
kurashiru
kurashiru
残念ですが、そうなってしまうと思います。
とても美味しいレシピですのでチャンスがありましたらぜひ作って下さいね
Deki
Deki
ワッフル器でないと作れませんか?
kurashiru
kurashiru
この形はやはりワッフル器がないと難しそうです。
ワッフル以外のスイーツレシピもクラシルにはありますので、
ぜひ探してみてくださいね。