材料(2人前)

  • オクラ4本
  • 塩少々
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)酢大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)水大さじ1
  • のり (もみのり)2g

作り方

  1. 1.
    オクラに塩をまぶして板ずりをし、水洗いし、ヘタを切り落とし、小口切りにします。
  2. 2.
    1を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ、のりを少しずつ加えてしっとりとしたら、2を加えて和えます。
  4. 4.
    器に盛り付けて出来上がりです。