味わいまろやか！インゲンのゆで卵和え レシピ・作り方
「味わいまろやか！インゲンのゆで卵和え 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いんげんの食感とゆで卵とマヨネーズのまろやかな味付けが美味しい副菜のご紹介です。 サラダとしてお召し上がりいただけるので、食卓にもう一品欲しい！という時に気軽に作れます。 お子様がいるご家庭でも作れるので、ぜひお試しください！
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鍋に卵が被る程度のお湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて中火で10分ほどゆで、お湯を切ります。
- 2. いんげんの端を取り除いたら、5cm幅に切ります。
- 3. 耐熱ボウルに2、水を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
- 4. 1の殻をむき、みじん切りします。
- 5. 粗熱が取れた3に4と(A)を加えたら、全体的に馴染むまで和えて完成です。
料理のコツ・ポイント
いんげんはゆで過ぎると食感が損なわれるので、お気をつけください。 具材を電子レンジで加熱した後は、大変熱いので火傷にお気をつけください。また、マヨネーズを加えるので、必ず粗熱が取れてから調理を再開してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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