材料(2人前)

  • もやし200g
  • ちくわ (計70g)2本
  • にんじん40g
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    もやしはひげ根を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    にんじんは細切りにします。
  3. 2.
    ちくわは5mm幅の輪切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、もやし、1を入れ、にんじんに火が通るまで3分程炒めます。
  5. 4.
    2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  6. 5.
    (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。