材料(2人前)

  • イチジク1個
  • (A)バルサミコ酢大さじ1
  • (A)はちみつ小さじ2
  • 有塩バター10g
  • 無糖ヨーグルト100g
  • ベビーリーフ10g

作り方

  1. 1.
    キッチンペーパーを敷いたザルをボウルにおき、無糖ヨーグルトを入れて30分置き、水切りをします。
  2. 2.
    イチジクを皮付きのまま2等分に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を炒めます。
  4. 4.
    (A)を入れてとろみが付くまで中火で加熱したら火から下ろします。
  5. 5.
    お皿にベビーリーフ、1、4の順に乗せたら完成です。