材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • きゅうり1/2本
  • 塩 (塩もみ用)ふたつまみ
  • ツナ水煮 (正味量)50g
  • 200ml
  • (A)みそ小さじ2
  • (A)白すりごま小さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに入れ塩を加えてよく揉み、10分程置き水気を絞ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルにうどんを入れ、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱して解凍し、流水で冷やします。
  4. 3.
    ボウルに水、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に水気を切った2を入れ、ツナ水煮、1を盛り付け3を注ぎ入れ、のりをのせて完成です。