材料(2人前)

  • じゃがいも (200g)1個
  • 玉ねぎ (150g)1/2個
  • 薄力粉大さじ3
  • 小さじ1/4
  • 具材
  • ベーコン (ブロック)40g
  • ピーマン1個
  • ピザソース大さじ3
  • ピザ用チーズ50g
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    ピーマンはヘタを切り落とし、種をくりぬき、輪切りにします。
  4. 3.
    ベーコンは2mm幅に切ります。
  5. 4.
    じゃがいもはすりおろし、ボウルに入れます。
  6. 5.
    4に薄力粉、塩、1を入れて混ぜ合せます。
  7. 6.
    フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱し、5を入れ焼きます。
  8. 7.
    焼き色が付いたら裏返し、ピザソースを塗り、ピザ用チーズ、3、2の順に乗せます。中火のまま蓋をして8分程蒸し焼きにします。
  9. 8.
    ピザ用チーズが溶けたら火を止めて、器に盛り完成です。