材料(2人前)

  • しいたけ2個

作り方

  1. 1.
    しいたけは汚れが付いている場合、水で軽く濡らしたキッチンペーパーで拭き取ります。
  2. 2.
    包丁で軸を切り落とす方法 しいたけのかさを左手で持ち、包丁でかさと軸の接合部分を削ぐように軸を切り落とします。
  3. 3.
    手で軸を取り除く方法 左手でしいたけのかさを持ち、右手でゆっくりとひねるようにして軸を取ります。