材料(1人前)

  • 牛こま切れ肉150g
  • ピーマン2個
  • しめじ1/2袋
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • (A)酒大さじ2
  • (A)はちみつ大さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)コチュジャン小さじ2
  • (A)オイスターソース小さじ1
  • (A)白ごま少々
  • ごはん200g
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    ピーマンは細切りにします。しめじはほぐしておきます。
  2. 2.
    (A)のタレを合わせます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し牛肉を炒めます。牛肉にある程度火が入ったらピーマン、しめじ、タレを加えて炒めます。タレがなくなるまで炒め煮にします。
  4. 4.
    ご飯の上に乗せて完成です。