材料(2人前)

  • カツオ (刺身用 柵)60g
  • きゅうり1/2本
  • 新玉ねぎ (30g)1/4個
  • 水 (さらす用)適量
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①チリパウダー小さじ1/2
  • ①塩こしょう小さじ1/4
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • ベビーリーフ (飾り用)10g
  • ミニトマト (飾り用)2個

作り方

  1. 準備.
    ベビーリーフは洗い水気を切っておきます。
  2. 1.
    ミニトマトはヘタを取り4等分に切ります。
  3. 2.
    きゅうりは5mm角に切ります。
  4. 3.
    新玉ねぎはみじん切りにし、水に10分さらします。
  5. 4.
    カツオは1cm幅の角切りにします。
  6. 5.
    ボウルに①を入れ混ぜます。2、水気を切った3、4を入れ軽く混ぜます。
  7. 6.
    お皿の真ん中にセルクルを置き、中に5を敷き詰め抜きます。周りにベビーリーフとミニトマトを盛り付け出来上がりです。