材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • ウド150g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みりん大さじ2
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ウドは下1cm程の硬い部分を切り落とし、皮ごと5cm幅に切り、さらに5mm角の細切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉に火が通ってきたら、1を入れ炒めます。
  5. 5.
    ウドがしんなりしてきたら調味料を入れ、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成です。