材料(2人前)

  • にんじん40g
  • ひとつまみ
  • レーズン5g
  • (A)酢小さじ2
  • (A)オリーブオイル小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)カレー粉小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんは千切りにします。ボウルに入れて塩を加えて塩もみし、5分程おきます。
  3. 2.
    別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1の水気を絞り、2に加え、レーズンも加えてよく和えます。
  5. 4.
    10分程味を馴染ませたら、器に盛り付けて完成です。