材料(4人前)

  • ごはん (温かい)600g
  • 具材
  • 牛豚合びき肉300g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1片
  • (A)ケチャップ大さじ4
  • (A)ウスターソース大さじ2
  • (A)カレー粉大さじ1
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)白こしょう小さじ1/4
  • 1個
  • サラダ油小さじ1
  • トッピング
  • レタス6枚
  • アボカド1個
  • トマト1/2個
  • ピザ用チーズ40g

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎはみじん切りにしておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。レタスは1cm幅に切っておきます。アボカドは皮と種を取り除き、1.5cm角に切っておきます。トマトはヘタを取り除き、1.5cm角に切っておきます。
  2. 1.
    温めたホットプレートにサラダ油をひき、ニンニク、牛豚合いびき肉を入れ、炒めます。牛豚合いびき肉がほぐれてきたら、玉ねぎを加え、更に炒めます。
  3. 2.
    (A)を加え、炒め合わせ、牛豚合いびき肉に火が通ったら、中央に円状に集め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
  4. 3.
    集めた具材の中心に丸く空洞を作り、卵を割り入れます。
  5. 4.
    白身に火が通ってきたら、3の周りにごはんを詰めます。
  6. 5.
    ごはんの上にトッピングの材料を盛り付け、完成です。