やわらかジューシー！鶏肉のネギ塩挟み焼き

作り方

1. 1.
   白ネギをみじん切りにします。
2. 2.
   鶏むね肉に包丁を入れて半分に開きます。
3. 3.
   袋に、鶏むね肉、酒、しょうゆ、にんにくチューブ、砂糖を入れてもみこみ、冷蔵庫で15分ほど休ませておきます。
4. 4.
   その間に1のネギとオリーブオイル、塩、コショウを、混ぜ合わせて置きます。
5. 5.
   3の鶏肉を取り出し、4のネギ塩を挟んで、フライパンで中火で焼いていきます。
6. 6.
   焼き目がついたら返してフタをし、弱火で15分ほど焼き、中まで火を通したら完成です。