材料(1人前)
- 蕎麦1/2玉
- 豚バラ肉適量
- (A)卵1個
- (A)薄力粉大さじ3
- (A)水小さじ2
- (A)顆粒和風だし小さじ1
- サラダ油大さじ1
- 万能ねぎ適量
- かつお節適量
- お好み焼きソース適量
- マヨネーズ適量
作り方
- 1.ボウルに、(A)、万能ねぎを入れ混ぜます。タネがまとまったら、余り蕎麦を入れ混ぜます。
- 2.フライパンに少し多めに油を入れ、豚バラ肉を片面焼き、ひっくり返し、その上から(A)を掛け入れます。
- 3.両面をかりっと焼いたら、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節を掛けて出来上がりです。