材料(1枚分(直径26cmフライパン))

  • 3個
  • マヨネーズ大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)70g
  • クリームチーズ50g
  • サラダ油大さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    卵をボウルに割りいれ、マヨネーズと合わせてよく混ぜます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を流し入れて表面がポツポツして来たら、クリームチーズを散らして小ねぎを乗せます。
  3. 3.
    蓋をして蒸し焼きにし、卵が固まったらお皿に盛り、黒こしょうを振って完成です。