絶品 大人の抹茶チーズケーキ のコメント

柳瀬かや
柳瀬かや
甘いのが苦手なのですが、
砂糖は無くても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
砂糖を省きますと仕上がりの風味が変わってしまいます。甘さを控えめに仕上げる場合は、お好みで砂糖の分量を減らしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4週間前
みかん
みかん
どのくらい日持ちしますか?
先月
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で2日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。抹茶が香る、濃厚でしっとりとしたおいしいチーズケーキに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。
先月
友梨奈平手
友梨奈平手
土台のクッキーはクリームを除かなくて大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
土台に使用するクリームサンドココアクッキーは、クリームを除かずにそのまま砕いてお作りいただけますよ。濃厚な風味と食感の一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
先月
みんみん
みんみん
レシピ通りに作ったら土台のクッキーが丸焦げになってしまいました。どうすればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。加熱時間が長かった可能性がございます。また、クリームサンドココアクッキーを使用しているため、色みがつきやすく、焦げているように見えることがございます。ご使用のオーブンによっても焼き加減が変わってまいりますので、レシピの時間よりも短めに様子を見ながら焼いてみてくださいね。竹串を刺して先端に生地が付いてこなければ焼き上がりの目安となります。生地がつく場合は追加で加熱を行ってくださいね。再度お作りいただけましたら幸いです。大成功となりますように。
先月
藤原あかり
藤原あかり
土台はビスケットでもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
土台のクリームサンドココアクッキーはお好みのビスケットに代えてもお作りいただけますよ。ご用意できる際は、レシピ通りのクリームサンドココアクッキーを使って作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
藤原あかり
藤原あかり
12センチの型の場合材料はどうなりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
12cmの型でお作りになる場合は、溶き卵は1個減らし(使用する卵1個)、その他の材料はレシピの0.4倍の分量でご用意くださいね。美味しく作れますように。
先月
あや♪
あや♪
製菓用ではなく、茶道で使う抹茶を使っても大丈夫でしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーは茶道で使用する抹茶で代用いただけます。ぜひご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
りいまま
りいまま
初めて作りました!味はとっても美味しかったのですが…レシピみたいに緑緑してなくて所々に抹茶のだまが出来てしまいました。最初からオーブンを予熱していたので途中の生クリームの加熱が出来ずお鍋で加熱させて抹茶を溶かしたからでしょうか?抹茶パウダーを使ったので色が薄いのはそのせいですかね?涙
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。抹茶パウダーがダマになる場合、手順の4で抹茶パウダーをふるいにかけてから生クリームに加えてみてくださいね。また、生クリームに混ぜた時点でダマができないようしっかりと混ぜ合わせてください。また、生クリームが冷たい状態ですと抹茶パウダーが混ざりにくくなります。鍋で軽く温めてから抹茶パウダーを混ぜ合わせてみてくださいね。抹茶の色みが薄い場合はお好みで抹茶パウダーを増やしてください。増やしすぎますと苦味が強くなってしまうためご注意くださいね。再度お作りいただけましたら幸いです。大成功となりますように。
2ヶ月前
はるな
はるな
抹茶パウダーはグラムにすると何グラムですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーは大さじ1あたり6gですので、こちらのレシピでは9gご用意くださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
cox one
cox one
12cmの型でやる場合は分量や、焼き時間はどうすればいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
12cmの型で作る場合は、すべての材料を半分にして作ってくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
のん
のん
生クリームとクリームチーズは普通ので大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームは動物性のものを使用しており、クリームチーズは普通のものを使用しています。ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
😊😊
😊😊
抹茶がダマになってしまったんですけど大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶は生地と混ぜる前に、よく混ぜてダマをなるべくなくした状態で混ぜ合わせることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
ゆきの
ゆきの
甘いですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖が80g入るので甘みはあります。砂糖の量はお好みで調節していただけますので、味を見ながらお好みの甘さにしてみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
りん
りん
ホイップクリームでは作れませんか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、あわ立てていないホイップクリームでしたら同じようにお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前
tam4
tam4
クッキーのクリームは取り除かず、ついたままの状態で良いのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クッキーに挟まれているクリームは取り除かずに、そのまま砕いてお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
SYM
SYM
ホワイトチョコレートを入れても大丈夫でしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートを入れると食感や水分量が変わってしまいます。入れる分量にもよりますが、水分量等気をつけてくださいね。お好みでアレンジしてみてください。美味しく作れますように。
5ヶ月前
나나미
나나미
10cm程度のミニタルトサイズで作りたいのですが分量と焼き時間教えてください。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
直径10cmの型でお作りになる際は、卵は1個に減らし」、その他の材料はレシピの0.3倍の分量でご用意くださいね。生地の厚みやご使用のオーブンの機種や使用年数により、加熱具合に差が生じますが、160℃で30~40分を目安に加熱してみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
Kana
Kana
クッキーのサンドされているクリームはそのままですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クッキーにサンドされているクリームは外さずに、一緒に砕いてくださいね。クッキーをできるだけ細かくすることで、崩れにくく美味しいタルト台が仕上がりますので、よく砕いてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
優理藤田
優理藤田
作ってみました。
美味しかったです。
チーズや抹茶の味を
更に濃厚にしたい場合
どうすれば良いですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。抹茶の風味を強くしたい場合、抹茶をお好みで増やしてくださいね。増やしすぎますと苦味が強くなってしまうのでご注意ください。また、クリームチーズは配合が変わってしまうため、風味を強くすることは難しいです。クラシルでは他にも抹茶とクリームチーズを使用したスイーツのレシピをご紹介しておりますので、ぜひご覧になってくださいね。お気に入りの一品が見つかりますように。
3ヶ月前
うんこっこちゃん
うんこっこちゃん
分量を2倍でやったのですが、焼き時間はどうすれば良いでしょうか
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2倍の量で作る場合も、型のサイズが同じ場合はレシピと同じ焼き時間でお作りいただけます。型のサイズを大きくする場合は焼き時間を増やしていただく必要がございます。その場合はレシピの時間よりも長めに様子を見ながら焼いてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3ヶ月前
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