材料(1台分(15×4))
- 黄桃缶250g
- ゼラチン10g
- 水 (ゼラチン用)大さじ4
- ウーロン茶350ml
- シロップ (黄桃缶のものを使用)大さじ6
- 砂糖大さじ3
- ミント (仕上げ用)適量
作り方
- 1.ゼラチンを水でふやかします。
- 2.黄桃は薄切りにします。
- 3.鍋に、ウーロン茶を入れて中火で熱し、砂糖とシロップを加えて溶かします。
- 4.3が沸騰する直前で火を止めて、1を加えて溶かします。
- 5.型に、黄桃を外側から重ねるようにおいていきます。
- 6.5に4を入れて少し時間を置き、粗熱を取ります。
- 7.6を冷蔵庫で3時間以上冷やします。
- 8.7を取り出し、ミントを飾ったら完成です。