材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)2個
  • 桜エビ5g
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)花椒小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮付きのまま1cm角に切ります。
  3. 2.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて転がしながら炒めます。
  4. 3.
    全面に焼き色が付いて、火が通ったら火から下ろします。
  5. 4.
    ボウルに3と桜エビ、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛りつけたら完成です。