材料(2人前)

  • トマト100g
  • 水 (湯むき用)適量
  • 氷水 (湯むき用)適量
  • (A)水100ml
  • (A)レモン汁小さじ2
  • (A)塩少々

作り方

  1. 1.
    トマトはヘタを取り、ヘタの反対側に薄く十字の切り込みを入れます。
  2. 2.
    鍋に水を入れて沸かします。
  3. 3.
    沸騰したら、1を入れます。皮がめくれてきたら氷水に取り皮を剥きます。
  4. 4.
    ミキサーに3、(A)を入れて撹拌します。
  5. 5.
    グラスに注いで完成です。