材料(2人前)

  • 新じゃがいも (小)6個
  • 薄切りハーフベーコン5枚
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • (A)黒こしょう少々
  • (A)ローズマリー (乾燥)少々
  • (A)塩少々
  • (B)酒大さじ3
  • (B)薄力粉大さじ4
  • (B)卵1個
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 準備.
    卵は溶いておきます。新じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1.
    新じゃがいもは細かく切り、薄切りハーフベーコンは千切りにします。
  3. 2.
    ボウルに新じゃがいもをいれて、レンジ600Wで6分加熱します。
  4. 3.
    フライパンを熱し、薄切りハーフベーコンを炒めます。
  5. 4.
    2を潰し、薄切りハーフベーコンと(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    バットに(B)を入れて混ぜ合わせ、丸めた3を絡めます。
  7. 6.
    4にパン粉をまぶします。
  8. 7.
    5を180℃の油で揚げます。
  9. 8.
    6を器に盛り付け、ケチャップを添えたら完成です。