材料(2人前)

  • はんぺん1枚
  • じゃがいも1個
  • ピザ用チーズ30g
  • コーン大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    はんぺんをポリ袋に入れて、なめらかになるまでつぶします。
  3. 2.
    じゃがいもを一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  4. 3.
    熱いうちにフォークでつぶします。1、ピザ用チーズ、コーンを入れて混ぜ、よくなじんだら片栗粉を入れてさらに混ぜ合わせます。
  5. 4.
    8等分にして楕円形に成形します。
  6. 5.
    フライパンに有塩バターを入れて弱火で加熱します。4を入れて、両面に焼き色が付くまで焼き、しょうゆを加えて絡めます。
  7. 6.
    火から下ろし、器に盛り付けて完成です。