材料(2人前)

  • オイルサーディン40g
  • ミニトマト7個
  • アボカド1個
  • ニンニク1片
  • フランスパン1/2本
  • オリーブオイル50ml
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタをとっておきます。
  2. 1.
    フランスパンは3cm程度の厚さにスライスして、トースターで軽く焼き色をつけます。
  3. 2.
    アボカドは半分に切り、種をとり、皮をむいて一口大に切ります。
  4. 3.
    ニンニクは薄切りにします。
  5. 4.
    鍋にオリーブオイルと3を入れて、中火にし、3が色づいてきたら2、オイルサーディン、ミニトマトを加えて、塩こしょうを加え、煮込みます。3分程度で火をとめます。
  6. 5.
    1を添えて出来上がりです。