材料(2人前)
- オイルサーディン40g
- ミニトマト7個
- アボカド1個
- ニンニク1片
- フランスパン1/2本
- オリーブオイル50ml
- 塩こしょう少々
作り方
- 準備.ミニトマトはヘタをとっておきます。
- 1.フランスパンは3cm程度の厚さにスライスして、トースターで軽く焼き色をつけます。
- 2.アボカドは半分に切り、種をとり、皮をむいて一口大に切ります。
- 3.ニンニクは薄切りにします。
- 4.鍋にオリーブオイルと3を入れて、中火にし、3が色づいてきたら2、オイルサーディン、ミニトマトを加えて、塩こしょうを加え、煮込みます。3分程度で火をとめます。
- 5.1を添えて出来上がりです。