材料(2人前)

  • 豚ロース (生姜焼き用)200g
  • (A)濃口しょうゆ大さじ2
  • (A)りんごジャム大さじ1.5
  • (A)酒大さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • 玉ねぎ1/4個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ菜適量
  • ミニトマト4個
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは5mm幅にスライスします。
  2. 2.
    豚肉はボウルに入れ、(A)を加えて揉み込み、10分冷蔵庫で寝かせます。
  3. 3.
    フライパンに油をひき、玉ねぎと塩こしょうを加え、しんなりするまで中火で炒めます。
  4. 4.
    2を加えてフライパンの上で広げるように中火で炒めます。
  5. 5.
    器に盛り付け、サラダ菜とミニトマトを添えたら完成です。