材料(2人前)

  • 生地
  • キャベツ100g
  • はんぺん50g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 薄力粉30g
  • 紅生姜20g
  • 大さじ3
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • トッピング
  • お好み焼きソース大さじ1.5
  • 長芋50g
  • 卵黄 (Mサイズ)1個
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    キャベツは千切りにします。
  3. 2.
    はんぺんはみじん切りにします。
  4. 3.
    長芋はすりおろします。
  5. 4.
    ボウルに1、2、残りの生地の材料を入れダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を丸く広げ、焼き色がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で8分程度焼きます。
  7. 6.
    器にのせお好み焼きソースを塗り、3、卵黄をのせ小ねぎを散らしたら出来上がりです。