材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • 鶏もも肉100g
  • 塩こしょうひとつまみ
  • 長ねぎ1/2本
  • ごま油大さじ1
  • これ!うま!!つゆ小さじ4
  • トッピング
  • 卵黄 (Lサイズ)1個
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは、粗みじん切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉は2cm角に切ります。塩こしょうをまぶし下味をつけます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ炒めます。鶏もも肉に火が通ったら1を入れ、さっと炒め合わせ火から下ろします。
  4. 4.
    ごはん、「これ!うま!!つゆ」を加え混ぜ合わせます。器に盛り付け、トッピングの材料をのせ完成です。
  5. 5.
    お好みで、すりおろしニンニクやラー油、レモン汁をかけると、さらにおいしく召し上がれます。