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ササミとオクラのゴママヨ和え
調理時間:20分
費用目安:500円前後
料理のコツ・ポイント
オクラは茹でる前に、包丁などで身の部分に切り込みを入れてください、茹でている時に破裂することがあります。
茹で上がったら、冷水にさらすと、色鮮やかに仕上がります。
ササミは茹でてからの方が筋を取りやすいです。
材料
(2人前)
鶏ささみ
2本
オクラ
1袋
塩
小さじ1
調味料
マヨネーズ
大さじ2
白すりごま
大さじ2
めんつゆ
大さじ2
作り方
1.
ササミを茹でます。
2.
オクラはまな板の上で塩を振り、板摺をしたら茹でます。
3.
ササミはほぐし、オクラは食べやすい大きさに切ります。
4.
調味料をすべて入れ、よく混ぜたら完成です。