材料(2人前)
- キャベツ150g
- キムチ100g
- 豚バラ肉 (薄切り)50g
- (A)薄力粉100g
- (A)水100ml
- (A)溶き卵1個分
- (A)顆粒和風だし小さじ1
- ピザ用チーズ50g
- サラダ油小さじ2
- お好み焼きソース大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- かつお節2g
- 青のり適量
作り方
- 1.キャベツは千切りにします。キムチは粗みじん切りにします。
- 2.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせたら、1を加えて混ぜ合わせます。
- 4.熱したフライパンにサラダ油をひき、3の半量を流し入れ、2の半量を乗せます。中火で3分程焼き、焼き色が付いたら裏返します。
- 5.蓋をして中火で5分程焼きます。火が通ったら裏返し、ピザ用チーズの半量を乗せ、蓋をしてピザ用チーズが溶けるまで2分程加熱します。
- 6.同じようにもう1枚作ります。
- 7.お皿に盛り付け、お好み焼きソースとマヨネーズをかけます。かつお節と青のりをかけたら完成です。