アールグレイ香るミルクティートリュフ のよくある質問

ゆうこ
ゆうこ
ステックタイプの粉末の紅茶を使う場合、どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
スティックタイプの紅茶を使用すると仕上がりの風味や甘さが大きく変わってしまいます。レシピ通りにティーバッグを使用することをおすすめいたします。
ゲスト
ゲスト
お酒は入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
お好みでラム酒やオレンジキュラソーなどのお酒を加えても風味よく仕上げることができます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。なお、チョコレートが生クリームに溶けてから加えないと分離の原因になるためお気をつけくださいね。
ゲスト
ゲスト
ミルクティーじゃなくて、ホワイトチョコレートだけでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
茶葉を加えずにホワイトチョコレートだけを使用し、ホワイトトリュフとして仕上げることができます。その際は手順2を省いてお作りくださいね。
いづな
いづな
粉糖は溶けないタイプの方がいいですか?どっちがいいですか?
kurashiru
kurashiru
溶けないタイプの粉糖を使用することをおすすめします。見た目もきれいに仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
po
po
バットの大きさ教えてください
kurashiru
kurashiru
バットは19㎝×12㎝×3㎝のサイズを使用しております。参考にして作ってみてくださいね。