材料(2人前)

  • ウインナー4本
  • 赤パプリカ1/2個
  • アボカド1/2個
  • ベビーチーズ2個
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)塩少々
  • (A)黒こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1
  • ベビーリーフ (飾り用)20g

作り方

  1. 1.
    アボカドの種と皮を剥き、1cm角に切ります。ベビーチーズを1cm角に切ります。
  2. 2.
    赤パプリカのヘタと種を除き、1cm角に切ります。 ウインナーを1cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルをひき、2を中火で3分炒めます。
  4. 4.
    ボウルに1、3、(A)を加え、和えます。
  5. 5.
    器に4を盛り付け、ベビーリーフを飾ったら完成です。