材料(8個分)

  • 薄力粉150g
  • 粉チーズ30g
  • 小さじ1/4
  • 溶き卵1個分
  • 生クリーム60ml
  • 枝豆 (冷凍)80g

作り方

  1. 準備.
    枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、さやから出して薄皮を剥いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    枝豆は粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに薄力粉、粉チーズ、塩を入れてホイッパーで混ぜ、均一に混ざったら1を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    溶き卵と生クリームを加えてさっくりと切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったらボウルの底に押し付けるようにしてまとめます。
  5. 4.
    ひとまとまりになったら台に出し、なめらかになるまで捏ねます。
  6. 5.
    長方形に形を整え、8等分に切り分け、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
  7. 6.
    170℃のオーブンで20分焼き、薄く焼き色が付いたら完成です。