材料(1人前)

  • おから (生)100g
  • 豚こま切れ肉100g
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)粉唐辛子小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • キムチ100g
  • スープ
  • 200ml
  • ダシダ小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れて和え、10分程置きます。
  2. 2.
    中火で熱した鍋に油をひかずに1を入れ炒めます。
  3. 3.
    豚こま切れ肉の色が変わってきたら中火のままキムチ、スープの材料を入れ3分程加熱します。
  4. 4.
    豚こま切れ肉に火が通ったら中火のままおからを入れ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。