材料(2人前)

  • エビ40g
  • 豚ひき肉100g
  • 塩麹大さじ1
  • 玉ねぎ40g
  • 片栗粉大さじ1
  • シュウマイの皮10枚
  • キャベツ1枚

作り方

  1. 準備.
    エビは、殻を剥き背ワタを取っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ、片栗粉をまぶします。
  3. 2.
    エビは、みじん切りにします。
  4. 3.
    別のボウルに2と豚ひき肉、塩麴を入れ、粘り気が出るまで混ぜます。
  5. 4.
    1を加え混ぜ合わせ、シュウマイの皮で包みます。
  6. 5.
    耐熱皿にキャベツを敷き、4をのせてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  7. 6.
    シュウマイに火が通ってたらお皿に盛り付けて出来上がりです。