レンジで簡単!豚バラチャーシュー のよくある質問

Toshiyuki  Nakata
Toshiyuki Nakata
はちみつを入れなくても美味しく作れますか?市販のメーカー品のチャーシューを買ったら甘過ぎたので自分で作ってみようと思いまして。
kurashiru
kurashiru
はちみつは省いてもお作りいただけますが、加えることでほんのり甘味が加わり豚肉の旨味が引き立ちますよ。代わりに砂糖を少量加えてもおいしく仕上がりますので、お好みで選択してくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿やご感想もお待ちしております。おいしく作れますように。
こぽ
こぽ
少し大きいブロックしかなかったので、レンジではなく鍋で作ろうかと思うのですが同じ材料で煮込めばできますか?それとも大きくてもレンジでできるでしょうか...💦632gです
kurashiru
kurashiru
632gのブロック肉ですと、レシピの約2.5倍になりますので、そのままの分量ではタレは少なくお作りいただけません。お肉の分量に合わせ、他の材料は2.5倍を目安に増やして作ってくださいね。また、電子レンジで作ることも可能ですが、中までしっかり火が通っていることを確認し、電子レンジの加熱時間は調整して作ってください。鍋で作る場合は、調味料がブロック肉に被る程度のタレをご準備いただくと作りやすくなりますので、ご使用になるお鍋に合わせて調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
瑞穂
瑞穂
500wならどのくらいの時間やればいいですか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジの加熱時間は600Wで7分の場合、500Wでは8分24秒程度になります。こちらは目安となっておりますので様子を見ながら調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
まい
まい
ネギの青い部分がないときはどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
長ネギの青い部分のご用意が無い場合は、省いてお作りくださいね。レシピ通り加えることで、より豚バラ肉の臭みを取ることができますので、ご用意のある際はレシピ通りに作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ちる
ちる
ジビエ肉で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ジビエ肉を使って試作を行っていないためお答えが難しいですが、加熱時間を調節していただければお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。また出来上がりましたら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しくできますように。
さわ
さわ
子供がいてるのではちみつじゃなくてシロップでは無理ですか?
kurashiru
kurashiru
はちみつは、お砂糖等の甘味料でも代用していただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
ぶぅちゃん
ぶぅちゃん
生姜が苦手なんですが、入れないといけないですか?
kurashiru
kurashiru
生姜を入れることによりお肉の臭みを取ったり柔らかくする効果がありますが、入れていただかなくてもお作りすることは可能です。
ぜひ試してみてくださいね。
ぶぅちゃん
ぶぅちゃん
ありがとうございます。是非作ってみます。
かおり
かおり
とってもおいしかったです✨
ただ少しお肉固いかな?と思ったのですが、お肉を柔らかくするにはどうすればいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
部位によっては固くなってしまうことがあります。
また、お肉をフォークで突き刺し、穴を開けて火を通りやすくしてみてください。
レンジの加熱時間は、肉の部位や大きさ等によって調節してください。
おいしく作れるといいですね。
Fumiya Ikezoe
Fumiya Ikezoe
また、っおううまつあ417:-*