材料(2人前)

  • 白玉粉15g
  • 砂糖15g
  • 20g
  • 白あん350g
  • こしあん120g
  • 食紅赤少々
  • 食紅黄少々
  • 抹茶パウダー少々

作り方

  1. 準備.
    食用紅、黄、抹茶パウダーは少量のお水で溶いておく。あんこは4等分にして丸めておきます。
  2. 1.
    お鍋に白玉粉、砂糖、水を入れて中火でねっとりとするまで混ぜます。白あんを入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    お鍋の淵に白あんを塗りつけて粗熱が取れるまで置いときます。
  4. 3.
    白あんを色付けします。生地にそれぞれ少量つけて練りながら全体的に色をつけます。
  5. 4.
    3にあんこを包んで形を整えて飾り付けて完成です。