材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 料理酒小さじ1
  • 大葉3枚
  • (A)梅肉小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)ごま油小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ料理酒をかけ、ラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱して火を通します。
  2. 2.
    粗熱が取れたら、ほぐします。
  3. 3.
    大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  4. 4.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ、2、3を加えてよく和えます。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、白いりごまをちらしたら完成です。