クリスマスの主役にフライパンで簡単ローストビーフのよくある質問

クリスマスの主役にフライパンで簡単ローストビーフ

とびだし坊や

お肉が柔らかくて美味しかったです。ソースがツンと感じたので、しょうゆとお酒と砂糖を少し足したら、マイルドになりました。

たんたん

赤ワインないのですが…

kurashiru

蒸す際の赤ワインは料理酒などでも代用いただけますが、ソースの赤ワインは省いたり、代用することはおすすめできません。赤ワインを使用することでコクがでてより風味よく仕上がり、ジューシーなローストビーフにもよく合いますよ。スーパーなどでもお取り扱いがございますので、材料をご用意の上お作りいただけますと幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。

Hitomi Aoki

バルサミコ酢が無い時は普通のお酢でも代用出来ますか？

kurashiru

仕上がりの風味が変わってしまうため、バルサミコ酢を使用することをおすすめします。バルサミコ酢を使用することでフルーティーでコクのあるソースに仕上がり、ジューシーなローストビーフともよく合いますよ。スーパーやネットショップなどでもお取り扱いがございますので、この機会にご用意いただけますと幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。

ミミ

バルサミコ酢の代用は
なんでしょうか?

kurashiru

バルサミコ酢は特有の風味を持つ調味料のため、代用が難しいです。バルサミコ酢を使用することでフルーティーでコクのあるソースに仕上がり、ジューシーなローストビーフともよく合いますよ。スーパーやネットショップなどでもお取り扱いがございますので、この機会にご用意いただけますと幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。

U-u

簡単でとても美味しく出来ました‼
肉を漬けた後のすりおろし玉ねぎをソースに加えるのはいかがなものなのでしょうか？

家族にも好評だったので、次回友人とのpartyに作っていきます‼

kurashiru

お作りいただきありがとうございます。気に入っていただけたようで幸いです。クラシルでは衛生面を考慮し、お肉を漬けていた玉ねぎの再利用をおすすめしておりません。生肉を30分漬け込むので、アクなどの不純物が出るためです。玉ねぎに漬けることで、ジューシーで柔らかな食感に仕上がります。とてもおいしいのでレシピ通りに作ってみてくださいね。