材料(2人前)

  • 大根1/3本
  • 鶏むね肉300g
  • 350ml
  • 顆粒和風だし大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 大葉適量
  • いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    大根の皮は予め剥いておきます。
  2. 1.
    大根を厚めのいちょう切りにし、鶏胸肉を食べやすい大きさに切ります。
  3. 2.
    鍋に、サラダ油、鶏胸肉を入れ強火で炒めます。
  4. 3.
    色が変わってきたら大根、水、和風出汁の素を入れ一煮立ちさせます。
  5. 4.
    次に(A)を入れさらに煮込みます。
  6. 5.
    大根に火が通ったら出来上がりです。
  7. 6.
    お好みで大葉、いりごまをのせて完成です。