材料(1人前)
- ごはん (温かいもの)200g
- 豚バラ肉 (薄切り)60g
- カブの葉80g
- 玉ねぎ30g
- カニカマ3本
- すりおろし生姜小さじ1/2
- 水150ml
- ①オイスターソース小さじ1
- ①しょうゆ小さじ1
- ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ①砂糖小さじ1/2
- 水溶き片栗粉大さじ1.5
- ごま油大さじ1
作り方
- 1.カブの葉は5cm幅に切ります。
- 2.玉ねぎは薄切りにします。カニカマは半分に切ってほぐします。
- 3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4.フライパンにごま油とすりおろし生姜を入れ中火で熱し、生姜の香りが立ったら3を入れ炒めます。
- 5.豚バラ肉に火が通ったら中火のまま、1と2を入れ炒めます。
- 6.玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、水と①を入れます。
- 7.煮立ったら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火からおろします。
- 8.器にごはんを盛り、7をかけたら完成です。