材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • 豚バラ肉 (薄切り)60g
  • カブの葉80g
  • 玉ねぎ30g
  • カニカマ3本
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • 150ml
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉大さじ1.5
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    カブの葉は5cm幅に切ります。
  2. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。カニカマは半分に切ってほぐします。
  3. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンにごま油とすりおろし生姜を入れ中火で熱し、生姜の香りが立ったら3を入れ炒めます。
  5. 5.
    豚バラ肉に火が通ったら中火のまま、1と2を入れ炒めます。
  6. 6.
    玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、水と①を入れます。
  7. 7.
    煮立ったら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火からおろします。
  8. 8.
    器にごはんを盛り、7をかけたら完成です。