材料(2人前)

  • サバ2切れ
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①酒大さじ1
  • 片栗粉適量
  • マヨネーズ適量
  • レタス少々
  • バゲット1/2本
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    ボールに➀を入れ混ぜサバを入れ絡ませます。10分ほど置いて味を染み込ませます。
  2. 2.
    1のサバを水分軽く取り片栗粉をたっぷりつけ170℃の油でこんがり揚げます。
  3. 3.
    バゲットを切り開いてマヨネーズをかけレタス、揚げたサバを乗せバゲットを閉じて完成です。