材料(2人前)

  • アボカド1個
  • 木綿豆腐200g
  • (A)無調整豆乳50ml
  • (A)みそ大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • ピザ用チーズ50g

作り方

  1. 1.
    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、バットに移して20分程置き、軽く水気を切ったら1cm幅に切ります。
  2. 2.
    アボカドは半分に切り、種を取って皮を剥き1cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    耐熱皿に1、2を並べ、3を回しかけピザ用チーズを散らします。
  5. 5.
    チーズに薄く焼き色が付くまでトースターで7分程焼いて完成です。