材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 料理酒大さじ1
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)白すりごま大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)黒いりごま小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに鶏むね肉と料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2.
    裏返して再度ラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱が取れたら、手でほぐします。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えて全体に味がなじむように和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。