材料(2人前)

  • サバの味噌煮缶 (汁ごと190g入り)1缶
  • ホワイトソース
  • 有塩バター10g
  • 薄力粉20g
  • 牛乳200ml
  • ピザ用チーズ30g

作り方

  1. 準備.
    薄力粉は振っておきます。
  2. 1.
    サバの味噌煮缶の身をよくほぐします。
  3. 2.
    耐熱容器にバターを入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、バターを溶かします。
  4. 3.
    別の耐熱容器で薄力粉と2を混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えてさらにかき混ぜたらラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  5. 4.
    3を一度レンジから取り出し、再びよくかき混ぜたら、今度はラップをせずに600Wのレンジで2分、とろみが出るまで加熱します。
  6. 5.
    4をレンジから取り出したら、1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6.
    グラタン皿に5を流し入れ、ピザ用チーズを上に敷き詰めたら、トースターで焦げ目が付くまで約5分焼いて完成です。